| Suche  | Sitemap  | Kontakt  | Impressum  | Datenschutz |
       
   
Donnerstag, 15. November 2018
   
 

Werbung


 

Die Mischung macht’s: Bowl Food

Von wegen Bacon, Burger oder Barbecue



Dass sich die Amis auch gesund ernähren können, beweist ein Ernährungstrend aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten, bei dem neben Gemüse, Nüssen und Sprossen auch jede Menge Vitamine, Spurenelemente, gesunde Fette und wichtige Eiweiße in der Schüssel landen! livingpress erklärt, was es mit Bowl Food auf sich hat und verrät leckere Rezepte.

 
Alles in eine Schüssel

Ob Buddha bowl, super bowl oder vegan bowl: Für den Ernährungstrend aus Übersee gibt es beinahe so viele Bezeichnungen wie Zubereitungsmöglichkeiten. Dabei kommt es nicht darauf an, was man isst – vielmehr steht die Zubereitung des Essens im Vordergrund. Je nach Geschmack kann das Bowl Food daher bestimmte Lebensmittelgruppen ausschließen. So kann beim vegan bowl beispielsweise auf sämtliche tierische Produkte verzichtet werden.

Erlaubt ist, was schmeckt!

Der Grundgedanke bleibt aber stets der gleiche: Jeder am Tisch erhält eine Schüssel, in der die angebotenen Komponenten zu einer köstlichen Mahlzeit vereint werden. Dabei wählt man aus verschiedenen Kategorien (Gemüse, Getreide, Eiweiß, gesunde Fette etc.) zwei oder mehrere Zutaten aus. Ohne großen Aufwand entsteht auf diese Weise eine vitalstoffreiche Mahlzeit, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreut, denn mit Paprika, Karotte, Avocado, Chicorée, Linsen etc. entsteht ein farbenfrohes Bild auf dem Teller. 
 
Quinoa Bowl (für zwei Portionen)
 

Zutaten:
1 Tasse Quinoa
  ¼ Tasse Gemüsebrühe
2 Tassen Wasser
1 Avocado, in Würfel geschnitten
1 Tasse Mais
1 Tasse Cherrytomaten
¼ Tasse Oliven
gehackte Petersilie
 
Zubereitung:
Quinoa vor der Zubereitung gründlich mit Wasser abspülen, um die auf der Schale befindlichen Saponine zu entfernen, die für einen bitteren Geschmack sorgen. Anschließend Quinoa mit Gemüsebrühe und Wasser in einen Schnellkochtopf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend vom Kochfeld nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten putzen und zerkleinern. Abgekühlten Quinoa auf zwei Schüsseln verteilen und darauf die restlichen Zutaten anrichten. Mit Petersilie garnieren.
 
Power Fruit Bowl für den perfekten Start in den Tag (für zwei Portionen)
 
Zutaten:
2 Tassen Milch
2 Bananen
2 Hand voll Erdbeeren
2 Hand voll Blaubeeren
4 Kiwis, in Scheiben geschnitten
1 Tasse Haferflocken
4 EL Leinsamen
2 EL Mandelblättchen
2 EL Kokoschips
nach Geschmack Honig

Zubereitung:
Obst schälen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Haferflocken mit der Milch kurz aufkochen und abkühlen lassen. Leinsamen und nach Geschmack etwas Honig unterrühren. Den Haferbrei auf zwei Schüsseln verteilen. Nun das Obst darauf anrichten und mit den Mandelblättchen und Kokoschips garnieren.
 
Quelle: livingpress

 


Veröffentlicht am: 16.01.2016

AusdruckenArtikel drucken

LesenzeichenLesezeichen speichern

FeedbackMit uns Kontakt aufnehmen

FacebookTeile diesen Beitrag auf Facebook

Nächsten Artikel lesen

Vorherigen Artikel lesen

 

Werbung

 

 

 

Kursabfrage

Werbung

 

 

 
             

Besuchen Sie auch diese Seiten in unserem Netzwerk:
| Börsen-Lexikon
| Geld & Genuss
| gentleman today
| genussmaenner.de
| geniesserinnen.de
| instock.de
| marketingmensch | Agentur für Marketing, Werbung & Internet
| Fotograf Fotomensch Berlin
| Unter der Lupe

Lesezeichen hinzufügen bei: Del.icio.us Google Bookmark Reddit

© 2018 by frauenfinanzseite.de, Berlin. Alle Rechte vorbehalten.