„Roter Hahn“, Südtirol: Neuer Katalog „Urlaub auf dem Bauernhof 2025“

Auf Südtirols Obst-, Wein- und Berghöfen gibt es sie noch, die ursprünglichste Form von Ferien auf dem Land: Inmitten von unverfälschter Natur, bei authentischen Gastgebern und in herzlicher Atmosphäre. Denn dort werden Urlauber nicht nur persönlich von „ihrer“ Bauersfamilie betreut, sondern gewinnen auch tiefe Einblicke in deren Leben und Arbeit.

Das beginnt bei Führungen durch Apfelgärten, Vernatsch-Verkostungen zwischen Rebstöcken oder Kälbchen streicheln im Stall und endet bei Eiern von glücklichen Hühnern, hausgemachten Fruchtaufstrichen und Käse aus der eigenen Milch noch lange nicht.

Den ganzen Tag in der Hängematte liegen. Eine Almwanderung direkt ab Hof. Oder abends gemeinsam mit der Bauersfamilie Knödel kochen: Die ländlichen Domizile des Qualitätssiegels „Roter Hahn“ bieten totale Privatsphäre, auf Wunsch aber mit Familienanschluss. Die Wahl haben Urlauber schon beim liebevoll zubereiteten Frühstück aus hofeigenen Produkten, das entweder diskret im Körbchen vor der Ferienwohnungstür steht oder am gedeckten Tisch in der gemütlichen Stube beziehungsweise auf der Sonnenterrasse serviert wird.

Die Saison ist dabei zweitrangig, denn jenseits des Brenners halten alle vier Jahreszeiten besondere Momente bereit – sei es das leuchtende Apfelblütenmeer im Frühling, der Duft von frisch gemähtem Gras im Sommer, der junge Wein beim Törggelen im Herbst oder kuschelige Stunden vorm knisternden Ofen im Winter.

Der neue Katalog „Urlaub auf dem Bauernhof 2025“ präsentiert 179 der insgesamt 1.600 zertifizierten Unterkunftsbetriebe in allen Ecken des Landes. Infos über Bauernhofart, Ausstattung, Lage und Erlebnisfaktor vor Ort helfen ebenso bei der Wahl der passenden bäuerlichen Unterkunft wie das Blumen-Bewertungssystem analog zu Hotelsternen. Spezialisierte Höfe für Wanderer oder Radler, Familien, Reiter, Allergiker et cetera ergänzen das Angebot. Daneben erwartet Interessierte Wissenswertes zur Philosophie und zum Konzept von „Roter Hahn“.

Gratis-Bestellung, Download und Online-Blätterversion unter www.roterhahn.it